Салата от сурови тиквички

Необходими продукти:

-280г тиквички;

-1 скилидка чесън;

-два/три стръка копъ;р

-2с.л. олио;

-сол и яб. оцет на вкус

Подготовка и начин на приготвяне:

Измийте, премерете, обелете и нарежете тиквичките на тънки филийки по дължина (може да използвате белачка). Накиснете ги във вода за около 1 час.

Отцедете тиквичките, добавете счукан или ситно нарязан чесън, поръсете с копър и овкусете.

Общо: 1(ХЕ)

Полезни факти:

Тиквичките вече могат да бъдат намерени на пазара през всички сезони. Те съдържат важни хранителни елементи, като манган и Vit C, както и диетични фибри, Vit А, магнезий, фолиева киселина, калий, мед и фосфор.