Пюре от нахут

Необходими продукти

-230г нахут

-1 връзка магданоз

-1 к.л. кимион, черен пипер, червен пипер, куркума и джинджифил

- сол на вкус

-3бр. скилидки чесън/5 пера пресен чесън

Начин на приготвяне:

Нахутът се накисва в 1л топла вода за 12 часа. Накиснатият нахут се слага да се повари 30 минути и се прекарва през мелачка или се смила в кухненски робот, като се добавят магданоза, чесъна и подправките.

В получената смес трябва да се внимава да няма едри парчета от нахута и люспи. В предварително загрят тиган с мазнина (олио или кокосово масло) се сипва сместта и се оставя, след около 5-6 минути се разбърква и се маха от котлона.

Разделя се на порции!

Общо 16( ХЕ)

Примерни комбинации:

1. Зелена салата 0(ХЕ)

Пюре от нахут 2(ХЕ)

Смути по желание( с кокосово мляко) 2(ХЕ)

Общо 4(ХЕ)

2. Зелева салата 200г 1(ХЕ)

Пюре от нахут 2(ХЕ)

Плод ( без банан) 1(ХЕ)

Общо 4(ХЕ)

3.Салата домати и краставици (без сирене) 1(ХЕ)

Пюре от нахут 2(ХЕ)

Плод ( без банан) 1(ХЕ)

Общо 4(ХЕ)