Пиле фрикасе

Необходими продукти:

-600 пилешки гърди

-50г пълнзърнесто брашно

-50мл прясно мляко

-1с.л. соев сос

-4с.л. олио/50г масло

-3 стръка пресен чесън/ две скилидки

-черен пипер и сол на вкус

Подготовка и начин на приготвяне:

Измийте пилешките гърди и ги режете на кубчета. Сложете ги в предварително нагорещена тенджера с мазнина и добавете соевия сос и ситно накълцания чесън.

Докато се запържат за няколко минути в подходящ съд премерете брашното и хубаво го разбъркайте с 400мл хладка вода.

Добавете в тенджерата 50мл вода и постепенно с непрестанно бъркане изсипвайте кашата от вода и брашно. Бъркайте, за да не станат бучки, добавете млякото и бъркайте още 2-3 минути.

Махнете от котлона и разделете на 4 порции по 2(ХЕ).

Гарнирайте със салата и плод!