Каша от спанак

Необходими продукти:

-500г спанак

-45г пълнозърнесто брашно

-4 яйца

-4стръка зелен лук

-4 стръка зелен чесън

-4с.л. олио

-1с.л. червен пипер

-сол и черен пипер на вкус

Подготовка и начин на приготвяне:

Измийте добре спанака. Сложете го в дълбока тенджера и го залейте с 1,5л вряла вода. Преди да започне да ври го пасирайте с пасатор, добавете солта, олиото, червения пипер и брашното и пак пасирайте. Оставете на слаб огън за 5 минути и добавете яйцата, разбъркайте. Изключете котлона и добавете пресния чесън и лук. По желание може даподнесете с две лъжици кисело мляко и да се насладите са свежия пролетен вкус 😊.

Общо: 4(ХЕ)=48г въглехидрати

Може да разделите на 4 порции по 1(ХЕ)= 12 г въглехидрати или

на 2 порции по 2(ХЕ)= 24 г въглехидрати.

Комбинирайте със салата и плод, като не забравяте да преброите колко ХЕ имате в менюто си.