Фалшива дроб чорба с гъби

Чудесна алтернатива за тези, които не хапват месо. 😊

Необходими продукти:

-500г-гъби по избор

-1връзка пресен лук

-1връзка пресен чесън

-1/2- връзка магданоз

-50г -морков

-45г-ориз

-2 -с.л. олио

-джоджен-пресен/сух

-1ч.л.-червен пипер

-сол-на вкус

-черен пипер-по желание

-2бр.-жълтъци

-2-3 с.л.-кисело мляко

Подготовка и начин на приготвяне:

Нарязаните лук и морков се задушават в олиото, добавят се нарязаните гъби, червения и черния пипер. Добавете гореща вода, толкова че да покрие гъбите и да има 2-3 пръста върху тях.

След като чорбата заври, добавете ориза, ситно нарязания джоджен и магданоз, сложете солта и черния пипер. Оставете я на котлона да ври около 25 минути или докато оризът е готов.

Разбийте жълтъците и киселото мляко за застройката. Добавете малко от бульона на чорбата към жълтъците, разбъркайте и добавете застройката в тенджерата. Оставете да заври и отстранете от огъня. Добавете пресния лук, чесън и магданоз.

Насладете се на свежия пролетен вкус! 😊

Общо: 4ХЕ=48г въглехидрати