Зелена салата

Продукти:

-100 г маруля

-100 г краставица

-50 г сирене (нискомаслено)

-10 маслини (по желание)

-1-2 репички

-1 стрък зелен лук

-1 с.л. олио/зехтин

-1 с.л. ябълков оцет

-сол на вкус

-по желание може да добавите и така полезните микрорастения

Общо (>1ХЕ=0ХЕ)

Полезни факти:

Проучвания показват, че консумацията на суров зелен лук (около 140 г на ден) понижава кръвната захар при страдащите от диабет.

Марулята осигурява фибри и целулоза на организма, Vit A, C, E, K и много минерали. Също така притежава противовъзпалителни и антибактериални свойства.

Препоръчваме ви да хапвате зелена салата поне 4 пъти в седмицата!!!!

Зелената салата в комбинация с пилешко месо (без панировка), минерална вода или чай без захар е идеално меню, ако сте навън с приятели и не носите инсулина си. (0ХЕ)!!!