Здравословни кокосови сладки

Необходими продукти:

-60г пълнозърнесто брашно

-60г кафява захар

-30г кокос на стърготини

-40г кокосово брашно

-60г паста от кашу

-1ч.л. канела

-2бр. яйца

Начин на приготвяне:

Премерете необходимите съставки.

Сложете яйцата в купа, добавете захарта и пастата от кашу. Разбийте с миксер и добавете брашната, кокосовите стърготини и канелата. Продължете омесването на ръка, тъй като тестото много се сгъстява заради кокосовото брашно. С навлажнени ръце оформете топчета и ги притиснете, за да станат плоски. Наредете върху фолио за печене или в тавичка покрита с хартия за печене. Сложете в предварително загрята на 180 градуса фурна. Стават готови за около 15мин. Намажете малко фъстъчено маслои украсете с ядка кашу.😊

Общо: 14(ХЕ) =168г въглехидрати

Ако оформите 28 бисквитки, всяка ще е по ½(ХЕ)=6г въглехидрати