Зелен фасул с кайма

Необходими продукти:

-400г зелен фасул (пресен или замразен)

-100г морков

-100г праз лук

-400г кайма

-10г сусам

-20г слънчогледови семки

-сол на вкус

-4с.л. олио/зехтин

-кимион

-джинджифил на прах

-черен пипер (по желание)

-чубрица

-куркума

-1скилидка чесън

-300-400мл вода

-магданоз за поръсване

Общо: 4(ХЕ)

Начин на приготвяне:

Нарежете зеления фасул и го сложете да се задушава с малко вода. Добавете моркова и праз лука нарязани на ситно. Оставете ги да поврят 10-15мин. и добавете каймата( може да оформите кюфтенца колкото орех), след това сложете и останалите съставки и оставете да се готви около 30мин. на слаб огън. Преди да спрете котлона добавете и нарязания на ситно чесън. Поръсете с пресен магданоз.

Варианти за комбиниране:

I: Салата краставици и моркови 1(ХЕ)

Зелен фасул с кайма 1(ХЕ)

Плод (може и да е банан) 1(ХЕ)

Шоколад 56%/ Веган бонбони 1(ХЕ)

Общо:4(ХЕ)

II: Зелена салата О(ХЕ)

Зелен фасул с кайма 1(ХЕ)

Хляб 30г (пълнозърнест) 1(ХЕ)

Плод (без банан) 1(ХЕ)

Шоколад 56%/ Веган бонбони 1(ХЕ)

Общо:4(ХЕ)

III: Салата домати и краставици 1(ХЕ)

Зелен фасул с кайма 1(ХЕ)

Хляб 30г (пълнозърнест) 1(ХЕ)

Плод (без банан) 1(ХЕ)

Общо:4(ХЕ)