Таратор

Необходими продукти:

-600г краставици

-600г кисело мляко

-2 стръка пресен чесън/2 скилидки чесън

-1/2 връзка копър

-2с.л. олио

-сол на вкус

-400мл студена вода

Подготовка и начин на приготвяне:

Обелете и нарежете краставицата на ситно( може и да се настърже, зависи колко бързате), добавете нарязаните на ситно чесън и копър, добавете сол на вкус и олиото, разбъркайте и след това изсипете киселото мляко. Разбъркайте отново и добавете 400мл студена вода.

Общо: 4(ХЕ)=48г въглехидрати

1(ХЕ) таратор може да се комбинира с:

1(ХЕ)-1пълнозърнеста филийка хляб-30г

150г нетлъсто месо/две кюфтета

1(ХЕ)-Плод

1(ХЕ) шоколад/1(ХЕ) сладолед

Идеално меню за летните месеци!

Общо: 4(ХЕ)=48г въглехидрати