Червена леща-крем супа

Необходими продукти:

-100г-червена леща

-50г-морков

-100г-лук

-1/2ч.л.-куркума

-1/2ч.л.-чубрица

-сол на вкус

-1/2ч.л.-сушена коприва

-4с.л.-олио

-5-6 половинки сушен чери домати

Подготовка и начин на приготвяне:

Измийте и обелете моркова. Настържете го, нарежете лука на дребно. В загрята тенджера сложете олиото и добавете зеленчуците. Разбъркайте добре и задушете за около 5 минути. След това добавете измитата червена леща и един литър гореща вода.

След като заври добавете подправките. Варете супата докато лещата се свари, за което ще са нужни около 20-25 минути, добавете сол на вкус. Ако искате да стане гладка крем супа може да пасирате.

Общо: 8(ХЕ)=96г вглехидрати

Примерно меню Червена леща:

1. Зелена салата 0(ХЕ)

Червена леща 2(ХЕ)

Плод (без банан)1(ХЕ)

Шоколад 56% или веган бонбони 1(ХЕ)

Общо: 4(ХЕ)

2. Салата домати и краставици 1(ХЕ)

Червена леща 2(ХЕ)

Плод ( без банан) 1(ХЕ)

Общо: 4(ХЕ)

3. Зелева салата 1(ХЕ)

Червена леща 2(ХЕ)

Плод ( без банан) 1(ХЕ)

Общо: 4(ХЕ)