Безглутенови палачинки

Необходими продукти:

-2бр. яйца

-250мл кокосово/бадемово мляко

-90г брашно от лимец

-1ч.л. сода

-2с.л. олио

-2-3с.л. вода, ако се налага

Начин на приготвяне:

Премерете млякото в подходящ съд, добавете яйцата, содата, брашното и олиото. Разбъркайте много добре, ако се получи по-гъсто добавете и вода.

С черпак изсипете в подходящ, нагорещен тиган, без да слагате олио или масло на дъното. Обърнете палачинката, когато може да се отлепи от тигана.

Общо 8(ХЕ) Аз лично правя по 12 палачинки от тази доза, по 3бр. на човек 😊