Задушен лук с месо

Необходими продукти за 1 порция от 2(ХЕ):

-200г месо по ваш избор

-200г стар лук

-1к.л. куркума

-50г слънчогледови семки

-1/2к.л. джинджифил на прах

-1/2к.л. кимион

-1/2к.л. сминдух

-2с.л. олио/зехтин

-сол на вкус

Начин на приготвяне:

На нагорещен тиган запечатайте месото от двете страни, добавете ½ чаша вода, намалете котлона сложете отгоре капак и го оставете да се готви.

През това време в нагорещен тиган изсипете лука нарязан на ленти и куркумата, след това олиото. Разбъркайте няколко пъти и добавете останалите съставки. Лукът е готов за около 10-15мин.

Когато месото стане готово сервирайте заедно със задушения лук.

Общо 2(ХЕ)-една порция.

Може да увеличите количеството според броя на порциите!

Примерно меню:

1. Зелена салата 0(ХЕ)

Задушен лук с месо 2(ХЕ)

Плод 1(ХЕ)

Шоколад/Веган бонбони 1(ХЕ)

Общо: 4(ХЕ)

2. Таратор 1(ХЕ)

Задушен лук с месо 1(ХЕ)

Филийка пълнозърнест хляб 1(ХЕ)

Плод 1(ХЕ)

Общо: 4(ХЕ)

3. Салата домати и краставици 1(ХЕ)

Задушен лук с месо 2(ХЕ)

Плод1(ХЕ)

Общо: 4(ХЕ)

4. Салата от червено цвекло 1(ХЕ)

Задушен лук с месо 2(ХЕ)

Плод 1(ХЕ)

Общо: 4(ХЕ)