top of page
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Хляб със сирене

Актуализирано: 15.03.2021 г.


Необходими продукти:


-400г пълнозърнесто брашно

(или 200г пълнозърнесто+200г брашно от лимец)

-300мл топла вода около 30градуса

-7г захар

-300г натрошено сирене

-4с.л. олио/зехтин

-мая


Начин на приготвяне:


В подходяща купа пресейте, предварително премереното брашно. Направете кладенче по средата и в него изсипете маята и захарта. Изсипете водата в кладенчето и разбъркайте. Омесете до получаване на гладко тесто. Изсипете олиото/зехтина върху тестото, добавете сиренето и омесете още веднъж. Сложете го в голяма купа и го завийте, оставете го на топло за около 1 час да втасва.



Премесете втасалото тесто и го прехвърлете в тава покрита с хартия за печене или друга форма по желание. Аз пека в специални силиконови форми.

Сложете тавата във фурната и я включете на 50 градуса за 15-20мин., така много по-бързо и по-добре ще втаса хляба. Когато удвои обема си, включете фурната на 140 градуса без да вадите хляба от нея. В зависимост от вашата фурна, той ще бъде готов след 40-60минути, проверете с клечка за зъби!


Аз оставям още двайсетина минути да постои хляба в изключената фурна, после го вадя от формата и го оставям да си изстива без да го завивам.

1(ХЕ) пълнозърнест хляб/хляб от лимец=30г
Консумирането на повече от две ХЕ на едно ядене не е препоръчително!


コメント


Не пропускайте!

Абонирайте се за последните новости

Благодарим Ви,че се абонирахте!

  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

©2021 by Gali & Kali

bottom of page